式場スタッフたちが、様々の感動をお裾分けします。

皆さん　こんにちは、
本日も　ウエディングセントラルパークのブログをご覧いただき　ありがとうございます。

今日は　４月1日　エイプリールフールでしたが、
小ネタを　仕込み忘れて　年１のこの日を　終えようとしています。

皆さんは　どんなウソで　だまし、だまされましたか？
楽しいウソなら　この日くらいは　許されると思うのですが、
逆に　本当の事を言っても　信じてもらえない日かもしれませんね♪

教会向かいの　静岡文化芸術大学の桜が　きれいに咲いています。
桜が咲くころは　毎年雨が降りますが、長く楽しめると　いいのですが、
ウエディングセントラルパークは　イングリッシュガーデンの為、
館内に　桜は　咲いていませんが、文芸大、小学校、近くの公園にも
桜が植わっていますので、花見がてらに　式場見学も　お待ちしております。

前置きが　長くなってしまいましたが、
今日は　ご披露宴のお食事での　アレルギー対応について
少し　ご説明したいと思います。

ご結婚されるお二人から　ご招待状などを通じて
アレルギー　及び　NG食材について
ゲストの皆さまに　聞き取りをしていただいております。

その情報で　キッチンでは　除去食　もしくは　変更のメニューを作るのですが、
お料理で　言えば、エビカニ
デザート＆ウェディングケーキで言えば、キウイ・パインなどのフルーツや
卵、乳製品などでしょうか？

スポンジケーキの　三大要素は
小麦粉・卵・砂糖です。
これに　バターなどが　入ったり　入らなかったりします。

乳製品の代わりに　サラダ油や　大豆製品を　使ったり、
小麦粉の代わりに　米粉を使ったり　するのですが、
この小麦粉抜きが　結構大変です。
作るのは　別に難しくありません。
今は　お菓子用に精製された米粉が　普通にあるからです。

では　何が問題かといえば、キッチン内に存在するだろう浮遊する小麦粉です！！
もちろん　使用する器具は　2度洗いをしてますし、小麦抜きスポンジを
焼く日は　小麦粉を使うものは　後の仕事にしたりしますが・・・。

アレルギー専門店の先輩がいるのですが、
別室があり　器具だけでなく　冷蔵庫やオーブンも別です。
入室まえには　シャワーを浴びて、白衣も着替えます。

う～ん。うちの設備では　ここまですることは出来ません。
ゲストの皆様に　同じようにおもてなししたいという　お気持ちは
私共も大切にしたいのですが、
重度のアレルギーの方には　あえて出さないという選択も
ケースバイケースでの　おもてなしかと思いますので…。

お二人には　お手数おかけしますが、アレルギー対応について、
キッチンより　より詳しい情報を求める場合がございますが、
その時は　よろしくお願いいたします！！

先日結婚式を挙げられた新郎新婦様は

お2人が出会われた地「沖縄」をテーマに結婚式を考えました

その様子を少しご紹介させていただきます

その１　会場コーディネート

沖縄からのゲストも当日いらっしゃるということで
ナイトウエディングをお選びいただいたお2人

それもふまえて会場は沖縄の海にを照らす月明りのような大人っぽい雰囲気をコーディネートしました

その２　お料理

沖縄の特産品といえば…やっぱりゴーヤー

お料理にはシェフ特製のゴーヤーチャンプルーをお肉料理に添えて皆さまに沖縄気分を味わっていただきました

さらに沖縄といえばこれオリオンビールをビールサーブ

紅型の衣裳を着ているのは…そう　新郎様です

ゲストの皆さまに心を込めてビールを注いでいただきました

その3 ウエディングケーキ

私どもが誇るパティシエが作ったお2人のためのウエディングケーキは

沖縄の海とシーサーをモチーフにしたもの

シーサーは沖縄の守り神として有名ですが
向かって右がオス「福を招き入れる」
向かって左がメス「災いを家に入れない」
という意味があるそうです

その４　サンクスギフト

やっぱりお見送りも沖縄スタイル

沖縄のお菓子御殿から取り寄せたシーサーゼリーを皆さまにプレゼントされました

皆さまはどんな披露宴にしたいですか?

ぜひプランナーと一緒にお２人らしい結婚式を作って行きましょう

本日もブログをご覧いただきありがとうございます✿

おととい担当させて頂いた
とてもやさしくあたたかいおふたりをご紹介致します(^^)

ひとつひとつのアイテムを丁寧に手作りして下さいました!!
とても器用な新婦様♡

ピンクのマカロンで席札スタンドをDIY(^^)
お席についたお客様から驚きの声があがりました
このスタンドは私も頂きまして
大切な宝物になりました

また、こちらも新婦様のご希望のヘアアクセもとてもかわいいです♡

ゲストの方も後姿をぱしゃりと撮影してました✿

カラードレスはお花が咲いたような
ふんわりとしたサーモンピンクのドレスです
（LR　アルカンジュ）
そして新郎様の胸ポケットには
マスコットも♡
こちらは新婦様発案だそうです＾＾

一足先に春を感じるようなお写真＾＾
こちらｶﾞｰﾃﾞﾝから入場する前のどきどき♡わくわくの
おふたりの姿です(^^)
そしてお料理の終盤では新郎新婦からの
あま～い贈り物です♡

デザートブッフェをOPENし、ウエディングケーキを
ゲストの方へサーブしているおふたりです♡

ケーキを取りにこられるお客様も
まずはおふたりのもとへ!!!
楽しそうにお話しをする姿をみることが出来ました♪

とても笑顔溢れるお式でした♡
末永くお幸せに・・・♡

ブログをご覧頂いている皆様も
ぜひ、こんなことしたい!!というご希望がございましたら
お気軽にご連絡ください♪

スタッフ一同心よりお待ちしております。

本日もブログをご覧頂き
ありがとうございます♡

本日はとっても可愛いウエディングケーキの
ご紹介をさせて頂きます！！

キイロイトリがとてもチャーミングなケーキです(^^)/

お2人の好きなもの
共通の趣味や
思い出の場所etc.

ウエディングケーキや会場の装飾
様々な場所にお2人らしさを散りばめて
お2人らしい結婚式となりますよう
日々お手伝いさせて頂いております。

たくさんの想いやご希望をぜひご相談くださいませ。

本日もブログをご覧頂きまして
ありがとうございます✿

先日、私が担当させて頂いたお客様は本当に可愛らしく
とてもおしゃれな方々でした(^^)
こちら、披露宴入場前のドキドキワクワクなおふたりです♡

いつも明るい新婦様♡
チャーミングで笑いのセンス抜群な新郎様♡
息もぴったりでほんとお似合いのおふたりでした

会場もとても素敵で
フォトブースは↓のように可愛くつくってくれました(*^_^*)

ハートのサングラスや花冠など自由に使えるように
ご用意してくださり、ゲストの方もとても喜んで使用しておりました♡

まだまだこだわりは続きまして
続いてウェディングケーキです

プルメリア×貝殻
お色味も海をイメージした世界にたった一つのウェディングケーキ♡

大絶賛のケーキでした＼(^o^)／

最初のお打ち合わせから
『ｹﾞｽﾄのみなさんに楽しんで頂ける式!!』
とおっしゃっていたおふたり♡
こちらの願いが叶ったお式になりましたね♡

ブログをご覧頂いている皆様もぜひ！！
ご参考にしていただけますと嬉しいです♡(*^_^*)

HAPPY バレンタイン

年に一度のバレンタインデー

皆さまはいかがお過ごしですか

本日の結婚式ではバレンタインデーということもあり

お２人から甘～～いスイーツのプレゼントがありました

特にディズニーが好きな新婦様からはさりげなくディズニーモチーフのスイーツをプレゼント

甘いものが苦手な方やお酒好きな方へは新郎様から手毬寿司のプレゼント

とってもゲスト思いなお二人

素敵な結婚式になりました

みなさまこんにちは( ^^)

ブログをご覧いただきありがとうございます☆

本日、ウエディングセントラルパークでは半年に一度開催される

ウエディングアイテムフェア　が開催されています(*^^*)

ル・シエル(披露宴会場)にて、いつもはカタログを見て

お選びいただいている商品を実際に手に取って頂き

さらには各アイテムのスペシャリストが商品のご案内も致します。

引き出物やお写真やDVD、会場装花など様々なアイテムを

ご用意してお待ちしております☆

お料理やケーキ、デザートのご希望やご相談にも、

私シェフ高木と、パティシエ山本　がご相談にのらせて頂きます！

お正月になると

初詣や街中にお着物を着たかたをよく見かけます

なかなか着る機会のないお着物ですが

お正月や成人式・結婚式など、人生の節目となる特別な機会にお着物を着ることって多いですよね

でも

結婚式の時、ケーキ入刀はドレス姿でやりたい!!

とおっしゃる新郎新婦様って意外に多いんです

そこでウエディングセントラルパークからのご提案

和装に合わせたウエディングケーキを作ってしまえばいいのです

例えばこちら…

新郎新婦様のお着物と全く同じ衣裳を着ているミッキーとミニー

プレートをお扇子にしたら和風ケーキの完成です

丸のケーキの方も多いですが、四角のケーキを重ねると、お節料理などを入れる「お重」みたいで可愛いですよね

皆様もぜひプランナーと一緒にオーダーメイドのウエディングケーキを考えてみませんか??