式場スタッフたちが、様々の感動をお裾分けします。

最近、朝、晩は、少し過ごしやすくなってきましたね。
夏が終わりになりかけてきましたが、
まだまだ日中は、気温が高いので、熱中症には注意しましょう

本日ブログを、担当させていただきます、キッチンの渋谷です。

今回は、シェフズテーブルのメインの肉料理の
和牛フィレ肉とフォアグラのランデブーの紹介をします

牛フィレは表面を強火で焼き上げ、オーブンで火をとおします。
大根は下ゆでしてから、ブイヨンでじっくり味をしみ込ませていきます。

フォアグラは、パリッと焼き上げ、
きぬさや、シブレット、ビーツ、セルフィーユを、
バージンオイルであえて、かざっております。

ソースは、牛すじからとった汁をベースに、
エシャロット、にんにく、タイム、黒こしょう、バター、しょうゆで仕上げております。
ランデブーとは、出会いという意味です。

よろしかったら、シェフズテーブルにお越しください
おまちしております

こんにちは！キッチンスタッフ杉山です

暑い日が続いてますが、いかがお過ごしでしょうか

みなさまは、お盆休みはどのように過ごされたでしょうか

ご旅行に行ったり、ご実家に帰ったり、様々な過ごし方をされたと思います

ご実家に帰り、久しぶりにお母様の手料理や郷土料理を

召し上がられた方もいらっしゃいますよね

おふたりにとっての、懐かしい　味を、料理を、食材を、ぜひご列席の方々に食べて頂きたい

という想いからウエディングセントラルパークでは、おふたりのお好きな食材や、思い出の食材、

ご出身地の食材などをお料理に取り入れる事も行っております

ぜひお気軽にスタッフにご相談くださいませ

皆様こんにちは！
いつも当ブログをご覧いただきまして、
誠にありがとうございます

本日は「One more cheers」という
演出に付いてご紹介！

披露宴のクライマックスでご両家のご挨拶の後、
乾杯をするこの演出。

欧米の結婚式で人気の演出で、
「Cheers 乾杯」の掛け声には
ありがとうの意味もあるようです

大切なゲストの皆様と一緒に、
今一度「乾杯」をすることで、
感謝と笑顔に包まれた最高の瞬間を迎えていただけます

ご希望のお客様はどうぞスタッフまでご相談ください♪

皆さまこんにちは

本日は待ちに待った
♪Abbey’s　memory♪

また皆さまにお逢いできる
今日のこの日をスタッフ一同
本っ当に楽しみにしていました

念の為お時間のご連絡をさせて頂きます

日時：2015年8月16日（日）

◆ランチ 10:30 受付、11:00お食事スタート
◆ディナー 16:30 受付、17:00お食事スタート

お２人様 12,000円（料理・フリードリンク／税サ込）

【MENU】
オマール海老の冷製サラダ仕立て
浅利のスープ クレソンのムース添え
白身魚のパートフィロ包み サフランリゾット添え アメリケーヌソース
特選牛フィレ肉とフォアグラのランデブー
想い出のウエディングケーキ
コーヒー
ワイン（白・赤・スパークリング）
ウイスキー
ソフトドリンク各種

お気をつけてお越しくださいませ

皆さまこんにちは
当式場のブログをご覧くださいまして
誠にありがとうございます

本日はファースト・イートのシーンについて
ご紹介させて頂きます

ウエディングケーキはお二人がゼロからデザインしてくださった
世界にひとつしかない特別なケーキ

お打合せの時点の
他には無いケーキをお二人にデザインして頂くという過程も
新郎新婦様ならではの楽しみのひとつと考えておりますが

当日、デザインしたケーキに対面して頂くシーンは
ゲストの方にも、新郎新婦様にも、
びっくりしたり、喜んで頂ける瞬間だと思っております

そんな特別なケーキがフィーチャーされるのが
ケーキ入刀、そしてファースト・イートのシーンです

ファースト・イートは欧米で古くからおこなわれている習慣で
新郎様から新婦様への一口は「一生食べるものに困らせないから」、
新婦様から新郎様への一口は「一生おいしいものを作ってあげる」
との意味が込められていると言われています

新郎新婦様だけでなく
親御様やお世話になった方にご参加頂くのも良いですね

甘いものが苦手な方は
押し寿司やローストビーフでファースト・イートをしていただいた事もございます

お二人ならではのご結婚式のご相談に
ぜひお気軽にお越しください

皆様、こんにちは
いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます

さて、本日は
お客様の前撮りのご様子をご紹介

教会の中での一枚
天井高、そして大きなステンドグラス、
当式場が誇る大迫力の雰囲気の中で
何より輝く新郎新婦様のお姿

撮影風景
一枚一枚、大切にお撮りしています

新郎新婦様の自然な表情を残していただけるのも
前撮りのおすすめポイントです

夏らしく！！
おふたりらしく
最高のSMILEです

前撮りだからこその、
ゆっくりと時間を使った、写真撮影が叶います

“こんな写真を残したい”
ぜひおふたりの想いをお聞かせください

素敵な会場と、
キレイな写真、

最高のお時間をお約束します

皆さまこんにちわ
アビーラトゥール教会には大きなステンドグラスがるのをご存じでしょうか？

大きくて迫力があるこのステンドグラスには「バラ色の人生」という意味が込められているのです

皆様にとっての「バラ色の人生」とはどんなものを想像しますか？
私は、今までもこれからも関わりのある方皆様と変わりなく過ごせることが一番だと感じました

私たちスタッフは皆様の人生が明るく豊かな「バラ色に人生」になりますようにと願っております

みなさん、こんにちは

暑い日が続きますが、ご体調は崩されていませんか?
熱中症対策の為にも水分!!
あと、個人的には
カリカリ梅がオススメです＼(^o^)／
疲れも、眠気もとばしてくれます!!(笑)

話は変わりますが昨日の夕方、大学生のカップルが
教会を眺めていました
話をしてみると、去年の12月にもアビーを見ていたそうで
その時、私共のスタッフに館内のショールームをしてもらったと言ってました。

そんなお2人の表情はとてもキラキラいしていて
本当にここがお好きなのが伝わってきました
おふたりはここを通る度に教会を見上げては
結婚式をここであげる!!と話をするそうです

今は大学生で、他県でそれぞれ生活をしているとのことですが
4年後、浜松に戻ってきた際、ここに戻ってくると言ってました(*^_^*)
そんなおふたりの素敵な夢を叶えたいなあ、心から思いました

アビー・ラ・トゥール教会が約束の場所になっていることに
とても感動を致しましたし、是非、私がプランナーとして
おふたりを幸せにしてあげたいです

また、お会いできる日をとても楽しみにしております

そして今日もカリカリ梅を食べながら
暑さを乗り切ります(笑)